Aprenda a preparar bolo de caqui

Aprenda a preparar bolo de caqui

GERAL -   


Agora é hora de te deixar com água na boca. Que tal um bolo de caqui para acompanhar o seu cafezinho? A safra, colhida por agricultores da cidade de Mogi das Cruzes, está com preços em queda. Os produtores também dizem a fruta está com sabor bem adocicado.

Ingredientes
3 ovos
1 copo de açúcar
2  copos de farinha de trigo
3 colheres (sopa) margarina
3 caquis rama forte maduros
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo
Primeiro, bata as claras em neve e reserve. Depois, bata as gemas com o açúcar e a margarina. Coloque na batedeira a farinha de trigo e os caquis, com casca e tudo, amassados com um garfo.

Em seguida, acrescente o fermento. Misture bem os ingredientes. Por fim, adicione aos poucos a clara em neve, até deixar a massa bem homogênea. Despeje tudo em uma forma com furo, untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

Cubra o bolo de caqui com calda de chocolate e jogue chocolate granulado. Depois, é só saborear.

Veja o preparo no vídeo: