Jornal Floripa - Pizzaiolos preparam pizza de coração de 107 kg e batem recorde em Canela

Pizzaiolos preparam pizza de coração de 107 kg e batem recorde em Canela

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Um dos alimentos mais consumidos do mundo, a pizza ganhou destaque em , um dos principais pontos turísticos da Serra do . A céu aberto, na praça central João Corrêa, na cidade, um grupo de 12 pizzaiolos preparou uma gigante versão da receita tipicamente italiana em formato de coração e distribuiu a cerca de 400 pessoas. Foi no último domingo (10), data em que foi celebrado o Dia Nacional da Pizza. Com 24 kg de massa, foram necessários mais 7,11 kg de leite condensado, 19,2 kg de morangos, 40 kg de chocolate branco e 16,8 kg de chocolate preto para concluir o preparo. Pesando 107 kg e medindo 3,26 metros de altura por 2,85 metros de largura, a iguaria entrou para o RankBrasil, entidade que registra recordes brasileiros, como a maior pizza em formato de coração já feita no Brasil. O feito foi oficializado com a entrega de troféu a Diego Licks de Paula, de 27 anos, proprietário de uma pizzaria aberta há apenas dois meses no município gaúcho. "Estou acostumado a preparar essas pizzas personalizadas. A que tem formato de coração é uma das mais tradicionais. Fez sucesso no Dia dos Namorados", conta o pizzaiolo ao G1. Ele chamou outros 11 amigos para ajudar na elaboração da versão gigante da receita. Os trabalhos começaram por volta das 5h e terminaram perto do meio-dia. Logo após, eles cortaram a pizza em fatias e distrbuíram para quem passasse por ali. Ao todo, cerca de 400 pessoas provaram o prato. "Para mim teve um significado enorme. Reencontrar os amigos em uma atividade que a gente ama então", comenta ele.        

Fonte: http://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/noticia/2016/07/pizzaiolos-preparam-pizza-de-coracao-de-107-kg-e-batem-recorde-em-canela.html

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