Aprenda a fazer uma quiche de pirarucu de casaca

A cozinheira Sâmia Cosson adaptou a receita francesa com um ingrediente regional que fez sucesso. Cozinhar sempre foi a paixão da Sâmia Cosson, uma Acreana que vive na ponte área Belém/Rio Branco de onde nasceu parte da família. Um dia ela quis se profissionalizar em São Paulo fazer um curso técnico de gastronomia e só depois retornou para Belém. Na bagagem trouxe para a capital paraense a receita francesa lorraine, que fez sucesso mas só estourou quando a cozinheira fez uma adaptação regional, acrescentando o pirarucu. Ela te ensina a preparar uma quiche de Pirarucu. Anote os ingredientes e acompanhe no vídeo o preparo:
Aprenda a fazer quiche de Pirarucu
Ingredientes:
-480g de farinha de trigo
-250g de margarina
-300g de pirarucu desalgado
-100g de banana
-450ml de creme de leite
-150g de parmessão
-3 ovos
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