Veramente italiana

Little Carbone traz charme de cantina e cardápio italiano para o Floripa Shopping. Casa que abre ao público em 10 de julho é um espaço gourmet da já consagrada Carbone Puzzeria.

Tem novidade bem italiana entre as novas opções gastronômicas do Floripa Shopping. A partir de 10 de julho, o público vai poder apreciar refeições surpreendentes na Little Carbone, uma aconchegante cantina com cozinha orquestrada pelo Chef Filippo Ferrantelli, que já arrebatou paladares exigentes nos dois anos de operação da Carbone Pizzeria.

A Little Carbone, considerado um espaço gourmet da Carbone Pizzeria, vai oferecer menu executivo e a la carte com opções de entradas, pastas, pizzas, sobremesas e drinks, servidos no almoço e jantar, tudo executado por Filippo em parceria com profissinais italianos. O resultado é uma bela tradução de sabores e aromas num cardápio que promete alimentar e alegrar o seu público.

Os pouco mais de 50 lugares distribuídos em mesas no interior e exterior da Little Carbone confirmam o ar de cantina, e remetem ao clima tradicional dos espaços bem italianos, pequenos em tamanho e grandiosos em experiência gastronômica. “Fui à Itália buscar inspiração nas legítimas cantinas, em Nápoles e na Toscana em especial, e trouxemos para a Ilha o espaço mais italiano de Floripa, tanto no aspecto físico da Little Carbone, quanto no seu cuidadoso e detalhado menu”, explica Filippo.

Com proposta contemporânea na sua arquitetura, a Little Carbone terá uma convidativa lareira e vista para rua como bônus no quesito aconchego. Ferro envelhecido, e pedras minuciosamente cortadas uma a uma pra um acabamento perfeito, fazem parte do design do restautante que vai funcionar de segunda a sexta-feira das 11:45 às 14:45, e das 18:45 até 22 horas. Sábado e domingo a Litlle Carbone atenderá das 11:45 até 16:30, e das 18:45 até 22 horas

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